Blog1

Şarap Kavı Nedir, Ne işe Yarar?

Fransızca cave kelimesinden türemiş olan kav; şişeler ve fıçılar içinde şarap saklamak ve yıllandırmak için yapılmış mekâna verilen isimdir. Türkçe’de daha yaygın kullanılan şarap mahzeni tanımlamasından farklı olarak, yer altında olmayabilen fakat yer altının sağladığı, şarap için uygun iklim koşullarını sağlayan mekânlara verilen addır.

Şarap kavı; şarabı uzun ömürlü saklama koşullarını sağlamaktadır. Isı, ışık, nem ve titreşimden şarabı koruyan kav; şarabın meyvemsi ve aromatik karakterinin oluşmasını sağlar. Üretimden sonra şişelenen şarabın özelliklerini muhafaza etmesini sağlayan kav; şarap severlere eşsiz bir şarap koleksiyonuna sahip olma ve yıllanmış şarapları saklama imkânı sunar.

Yorumlarınız için !

Yorumlar